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【2g|九转大肠之——《我故意的》】
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最近爆火的“九转大肠”综艺视频 ， 源于2012年0819期的《顶级厨师》 。
17岁的选手小胖余涛在做九转大肠这道菜时 ， 腥味没有去除干净 ， 导致三位评委中有两位将品尝的菜品吐出 ， 其中一位评委更是怒目而视 ， 从而诞生了这个爆火的表情包 。
网友笑称 ， 小胖以一己之力让三位导师吃奥利给 ， 在淘汰感言的时候还说 ， “来这趟值了”！
其实大肠在制作前 ， 是需要外翻清洗的 。 我们看到的最外一层其实是大肠的内侧 ， 所以评委们并不会吃到奥利给 ， 不过大肠的腥臭味也的确是很难让人下咽的 。
比赛前 ， 同场参赛者刘俊杰评价余涛 ， “我觉得他一直在态度上是有问题的 ， 很多事情比较吊儿郎当” 。 这也为余涛的大肠没有清洗干净埋下了伏笔 。
其实在大肠煮熟的第一步 ， 余涛自己也尝了一下卤水的味道 ， 当时他的表情是这样的……
但是当评委多次提醒他 ， “这道菜最重要的步骤一定是去腥”之后 ， 他虽然嘴上说着“知道知道” ， 但还是直接把大肠和卤水倒在锅里继续下一步 。
第一位选手的菜品被评委评价：“可能你前面在处理大肠的时候有点过头 ， 所以大肠原来的那个味儿丧失的比较多” 。
这句话刚好给了余涛一丝灵感 ， 所以当评委在品尝他的菜品前问他：“你自己尝了吗？” ， 他说：“我去除了大部分肠的腥味 ， 但是我保留了一部分” 。 评委问：“是故意保留的还是不小心？” ， 他说：“是…故意的” 。 明显迟疑了一下 ， 说明是刚想到的理由 ， 还没有确定 。
这也让评委们纷纷祭出自己的表情包……
最后一位评委问余涛：“你今天在去腥的过程中 ， 你疏忽了对不对？” ， 他连连点头说：“对”……
我想 ， 下次应该没有人敢在节目中进行原料为大肠的厨艺比拼了吧……
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