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【田鸡怎么做简单 田鸡的简单做法】1、将田鸡去头去皮去内脏 ， 剁成块备用 。
2、将青线椒 ， 红线椒 ， 葱切成圈 ， 大蒜拍扁 ， 姜切成片备用 。
3、开大火将锅烧热 ， 锅热后放入田鸡 ， 倒入料酒将田鸡炒至变色 。
4、炒好的田鸡盛出来 。
5、锅中重新放油 ， 油五成热时放入葱姜蒜炝锅 。
6、放入生抽 ， 红椒 ， 十三香 ， 胡椒粉将其炒香 。
7、锅中添少许水 ， 水开后放入田鸡 ， 盐 ， 将田鸡炒入味 。
8、最后放入青椒断生就可以出锅了 。
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