君山银针产自湖南洞庭湖的君山 ， 是黄茶中的极品 ， 君山银针从唐代开始至今 ， 历史悠久 ， 是我国名茶之一 。 很多朋友喜欢喝君山银针 ， 但是大多数不知道正确的君山银针怎么泡法 ， 下面灵茶网茶知识小编就来为大家介绍下 。
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这就是君山银针茶 ， 你知道怎么泡吗
冲泡君山银针首先要做好准备工作 ， 冲泡的水要选择清澈的山泉水 ， 而茶具要用透明的玻璃杯 ， 杯子的高度大致在10～15厘米左右 ， 杯口的直径大致在4～6厘米左右 。
1、赏茶 。 首先用茶匙取少量的君山银针放在干净的茶盘之中 ， 用于给宾客们进行观赏 。
2、洁具 。 用开水清洁以及预热所准备好的茶具 ， 然后再将已经洁好的茶具擦拭干净 ， 这样做的目的是为了不让君山银针吸水而使它的竖立率降低 。
3、置茶 。 用茶匙取出3克左右的君山银针放在茶杯中 。
4、高冲 。 冲泡的时候要选择70℃左右的水 ， 千万不能够用沸腾的开水 ， 先快后慢地将水注入茶杯中 ， 冲至1/2的地方 ， 等到君山银针的茶芽都浸湿了 ， 等一会儿 ， 再继续冲泡到7、8分满 。 这个时候可以用玻璃片把茶杯盖住 ， 等5分钟之后 ， 再把玻璃盖拿掉 ， 可以看到君山银针的形态、浮沉、气泡等都是十分和其他茶叶有很大不同的 。
5、奉茶 。 冲泡10分钟左右之后 ， 就可以开始品饮了 ， 正确做法是用双手端起杯子 ， 非常有礼貌地奉给宾客来饮用 。
在冲泡的时候有这样几点要注意：
1、不要用手握住杯身 ， 这样会把指纹留在杯壁上 。
2、为了使茶汤喝起来不那么苦涩 ， 投茶量不能很多 。
【君山银针怎么泡法？】3、在冲水的时候玻璃杯导热很快 ， 为了不烫手所以要拿在杯子的底部 。
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