
文章插图
【火锅排骨的做法 排骨火锅的做法】1、食材用料:排骨0.5kg , 土豆0.5kg , 豆瓣酱一勺 , 干辣椒适量 , 姜适量 , 蒜少许 , 花椒少许 , 八角少许 。
2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时 。
3、用开水把腌制好的排骨煮熟 。
4、把煮好的排骨捞起 。
5、把之前备好的底料用火爆炒一下 , 然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会 。
6、加入适量的开水 , 开始煮 , 大火炖15至20分钟 。
7、熬好后直接出锅放到火锅架上 , 烧开后就可以开吃了 。
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