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【番薯怎么炸才好吃 炸番薯的做法】1、食材：红薯100克 ， 面粉150克 ， 鸡蛋30克 ， 五香粉10克 ， 盐4克 ， 糖5克 ， 辣椒3克 ， 淀粉6克 。
2、番薯切片 ， 将鸡蛋打在准备好的面粉里边 ， 加入适量的盐和五香粉 ， 再加一点水 ， 充分搅拌以后 ， 用筷子沾面粉液 ， 浓度可以从筷子滴落下来就可以了！
3、将番薯片放入面粉液 ， 正反两面都沾上 。
4、开小火 ， 炸至两面金黄即可出锅 。
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