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【龙鱼芫荽羹怎么做 龙鱼芫荽羹的做法介绍】1、新鲜海鱼肉480克 ， 冬笋、草菇各40克 ， 鸡蛋白1只 ， 鸡肝20克 ， 上汤4杯 ， 红辣椒2根 ， 芫荽叶少许 。
2、将新鲜的海鱼洗净 ， 蒸熟起肉 。
3、冬笋、草菇和鸡肝洗净 ， 氽水过冷水 ， 分别切成小块；红辣椒洗净 ， 切开去籽 ， 切菱形块 。
4、将上汤放锅内 ， 下冬笋、草菇和鸡肝 ， 以盐调味 ， 加入海鲜肉 ， 待煮沸后下红辣椒 ， 倒入蛋白推匀 ， 撒上芫荽即可 。
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