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【如何制作闽南苦螺羹 怎么制作闽南苦螺羹】1、原料：500克苦螺、蟹肉棒、金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿 。
2、苦螺冷水下锅捞熟，用牙签挑出苦螺备用 。准备蟹肉棒，金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿 。
3、锅中倒入清水，加8克盐，少许胡椒粉，倒入全部备好的材料，水开后加入调匀的淀粉勾芡 。最后撒点香菜即可 。
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