湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

新鲜绿茶如何正确保存？

茶知识

春茶季绿茶火爆 ， 相信不少朋友们都疯狂买买买了吧？脑袋一热 ， 囤了小半年的绿茶 ， 天气一变 ， 突然就进了夏天 ， 温度一升 ， 绿茶要是还那么堆在家里 ， 实在是怕它不新鲜 。
夏天喝绿茶 ， 清凉消暑 ， 实在是没法割爱 。
那么 ， 有什么好方法 ， 可以保存好绿茶呢？
存放绿茶指南
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
【新鲜绿茶如何正确保存？】茶叶可以事先用较柔软的净纸包好 ， 然后置于食品袋内 ， 装入茶后 ， 将袋中空气尽量挤出 ， 封口即成 。 最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味 ， 有封口且为装食品用之塑料袋 ， 不要用有味道或再制的塑料袋 。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶 。 如果是新买的罐子 ， 或原先存放过其他物品留有味道的罐子 ， 可先用少许茶末置于罐内 ， 盖上盖子 ， 上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃 ， 去除异味 。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方 ， 如此 ， 铁罐才不易生锈 ， 亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度 。
3、低温贮存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 ， 将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下 ， 也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶 。
使用此法应注意：
贮存期六个月以内者 ， 冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者 ， 以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳 。 此法保存时间长、效果好 ， 但袋口一定封牢 ， 封严实 ， 否则会回潮或者串味 ， 反而有损绿茶茶叶的品质 。


    推荐阅读


    上一篇：绿茶存放五大忌讳

    下一篇：怎样泡饮绿茶？