文章插图
软而粘意味着熟 。
粽子的主要成分是糯米 。糯米生时硬 ， 熟时软 。同时 ， 它是糯的 。粽子煮熟后 ， 用手捞起捏好 。如果它又软又粘 ， 就意味着它是熟的 。
普通锅煮粽子的时间主要与粽子的大小、是否泡过糯米有关 。因此 ， 煮粽子的时间有一定的差异 。我们可以通过捏粽子来判断粽子是否已经熟了 。另外 ， 如果我们赶时间的话 ， 也可以用高压锅煮粽子 ， 高压锅煮粽子可以有效缩短煮粽子的时间 。
【如何判断粽子熟不熟】
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