文章插图
1、食材:低粉100g , 玉米淀粉100g , 玉米油80g , 蛋黄2个 , 糖60g , 清水适量 。
2、把各种材烤合在一起 , 揉成面团 , 要反复揉一下 , 让油、蛋黄、糖和面均匀的结合 , 另外如果湿度合适就不要加水 , 如果太干了就可以加一点水 。
3、把案上放保鲜膜 , 揉好的面放在上面 , 再把余的这一半盖过去(因为面的油太多 , 直接擀不好成形 , 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了) 。
4、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼 。
【给宝宝做饼干怎样做的好吃 宝宝饼干的做法】5、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来 。
6、用饼干模具在饼上盖上图案 。
7、盖好后把手放在保鲜膜底下 , 用手指往上一挑就出来了 。
8、烤盘垫上油纸 , 不垫也可以 , 把饼干坯摆在烤盘上 。
9、放在烤箱最上层 , 180度10分钟左右即可 。
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