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【猪蹄炖多久能烂熟 炖猪蹄需要多长时间】1、砂锅炖猪蹄:将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中 , 放入提前半天泡好的花生和黄豆 , 加冷水超过猪蹄水位 , 大火烧开后 , 改中小火炖2—3小时就可以了!
2、高压锅:锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一 , 沸腾后2分钟 , 调成小火 , 如喜欢软烂就30分钟 , 如要硬一点的就15—20分钟 。注意 , 关火后不要急于取下减压阀 , 要等到自然减压才好 。
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