文章插图
需要没过粽子 。
煮粽子有一个很关键的一点，就是水不能过粽子 。因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水，如果没有足够的水，就不容易煮出暴露在水外面的粽子，所以一定要加足够的水，保证没有粽子 。
煮粽子最好用冷水，因为随着水温的升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米中，煮好的粽子会很香 。而且因为用冷水煮，粽子加热更均匀，这样内外成熟度一致，口感也更好 。如果用热水煮，很容易产生三明治的问题，而且口感不好 。所以记得要在冰冷的水下锅里煮粽子 。煮熟的粽子味道更好，味道更好 。
【煮粽子的水要没过粽子吗？】
推荐阅读
- 不同口味的粽子可以一起煮吗？
- 关于秋天的田野的句子
- 煮粽子要压东西吗？
- 东方财富期货手机版里面的lon指标为什么电脑版里面没有？
- 温性，中性，寒性的水果各有哪些
- 煮粽子是先放上水还是压上东西再放水
- 关于拼搏追梦的句子
- 数学的名言名句华罗庚
- 粽子煮之前要用水泡吗？
- 藏戏的经典曲目有哪些