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菠菜中含有草酸 。
草酸和钙的结合物很容易形成草酸钙晶体，这会影响人体对钙的吸收 。
因此，菠菜不能与富含钙的豆类，豆类产品，木耳，虾米，海带，紫菜和其他食物一起食用 。
但可以与蔬菜和水果等碱性食物一起食用，这可以促进草酸钙的溶解并预防结石 。
【菠菜食用注意事项】计算机工作者和糖尿病患者可以定期进食 。
脾胃虚弱，腹泻，大便稀疏的人应少吃，有肾炎和肾结石的人最好不吃 。
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