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一般不建议中途加杨梅，会影响杨梅酒的泡制效果 。
水洗后，清水蜡质自然晾干（如洗涤和贮存时间较长），以白酒1～4kg～5kg为最佳 。最好的杨梅酒是45度的高酒精，密封后可以吃20天左右 。
杨梅酒的浸泡时间不能太长 。它可以浸泡一个月左右 。浸泡时间越长，酒的颜色越深 。你可以根据自己的口味来决定杨梅酒的浸泡时间 。有些人喜欢在酒里吃杨梅 。杨梅的浸泡时间不能太长，否则就没有味道了，一般一周就可以尝到杨梅 。有些人喜欢喝杨梅酒 。杨梅的浸泡时间可适当延长 。当酒的颜色变深，杨梅的味道很浓时，他们可以再喝一次 。
【杨梅酒泡一半还可以加杨梅吗？】
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