羊的内脏怎么处理

【羊的内脏怎么处理】

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清洗羊的内脏先用清水浸泡，加少许盐不断揉搓，将其清洗干净，再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗，将锅煮开后，捞去浮沫，再用清水冲洗即可。
羊内脏很污秽，油腻，带有腥臭味，如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也可以减少很多味道。