安吉白茶保存方法

【安吉白茶保存方法】安吉白茶的保存方法有好几种, 比如利用茶叶罐、密封包装, 同时也要主要低温、环境的摆放等 。
一、茶叶罐保存工具:将安吉白茶放在茶叶罐里保存, 以防压碎 。 茶叶罐的选择, 以锡罐为佳, 铁罐、纸罐次之 。
二、茶叶要密封包装:因为安吉白茶成品茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合, 氧化后的茶叶会使茶叶汤色变绿、变深, 严重影响到安吉白茶的汤色的美感, 同时也会使得茶水的营养价值大大降低 。 所以安吉白茶保存时应注意密封, 避免潮湿环境 。
三、茶叶要低温、避光贮藏:在低温下茶叶易保存, 一般0-5℃较合适 。 如果在高温条件下, 茶叶内含成分的化学变化加快, 从而使品质陈化加速 。 光照使茶叶内涵成分发生光化学反应, 从而使品质失去原有风格 。 因此, 要在避光 。 低温的的条件下保存茶叶, 以免茶叶内含成分发生光化学反应, 同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度, 以延长茶叶保鲜期 。
四、家庭贮藏法:也是安吉白茶的常用保存方法 。 将安吉白茶用锡袋密封包装后, 再置于密度高、有一定强度, 无异味的密封塑料袋中(注:茶叶的水分含量不要超过6%, 否则影响保质效果), 放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放), 注意与其他带有味道的食物分开保存 。 即使放上一年, 茶叶仍然可以芳香如初, 色泽如新 。
以上就是关于安吉白茶的几种保存方法 。


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