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秋葵本身的含糖量并不高，秋葵富含粘性糖蛋白，水溶性维生素，果胶和其他成分 。
吃黄秋葵后，这些营养物质可以减轻人体对糖的吸收，从而可以调节餐后血糖 。
高血糖人群的食物 。
但是外面卖的秋葵脆零食是从新鲜的秋葵脱水和干燥后加工而成的 。
随着水分的干燥，其热量和糖含量将增加 。
此外，制作秋葵时难免会添加一些调味品，以使秋葵酥脆，这些也会影响到血糖 。
【秋葵干含糖量高吗？】
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