古树茶很多都比较贵 ， 真正的古树茶肯定有它不一样的特点 。 市场上古树茶也有假的 ， 因此你要学会懂得分辨真正的古树茶 ， 这样才不怕被骗 。 真正的古树茶有什么特点呢？
一、麻
其实麻并不算一种味道 ， 算是一种感觉 ， 不过不论怎么说 ， 如果你喝茶的时候 ， 舌头或是舌面有针刺或者是麻木的感觉 ， 那就说明这茶上面有农药残留 ， 麻的轻重程度就代表了残留农药的量 。 古树茶生长期都在几百年 ， 周围生态良好 ， 自身抗虫性也很强 ， 根本用不到一丝一毫的农药喷洒 ， 因此 ， 若是你喝茶的时候有麻的感觉 ， 那就一定不是古树茶 。
二、烟味
其实烟味分为两种 ， 一种是淡淡的很香的烟味 ， 这是由于古树茶的制作工艺有的是沿袭古代 ， 因而杀青工艺掌握不好 ， 若是稍出差错就会出现这种淡淡的烟味 ， 这种淡淡的烟味反而成为古树茶的标志 。 而另一种烧柴的烟味 ， 很浓甚至有一些呛 ， 那就说明这种茶是夏天采摘的 ， 俗称雨水茶 ， 这种茶的品质不高 ， 又由于当地阴雨连绵无法晒青 ， 只能采取烧柴烘干的方式 ， 因而会带有烧柴的烟味 。
三、腥、霉、燥
这三种味道一般都是由于仓储的环境不良造成的 ， 也可能是因为茶叶本身品质就不好 ， 因此若闻到这三种味道 ， 说明茶叶的品质低劣 ， 越重说明茶叶品质越差 。
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