好茶人人都喜欢， 都想买到好茶， 但是买到好茶可不简单 。 一杯真正的好茶， 从茶叶种植到茶叶加工到人为泡法， 都要很细腻的处理才能体现出它的好 。 如何看懂一杯茶， 一起了解了解 。
首先从茶汤来看
茶汤一定更要透亮， 不管是绿茶红茶白茶黑茶、只要是茶 。 汤色一定给人透亮的感觉 。 汤色好， 证明了泡茶泡的好 。 同时也证明了茶叶的制作工艺的好还有存储的好 。
再者从味道来评
好茶回甘好， 香气佳 。 有的茶会苦， 这是正常的， 主要看怎么苦， 有的苦是先苦后甜， 回甘好 。 有的苦是收敛性的苦， 那就不一样的 。 茶的苦涩一定是散开的， 并不是收敛的 。 若是好茶其香气一定很纯 。 无异味， 无水味 。
最后看叶底
茶叶叶底主要两个字——鲜活 。 好茶的叶底， 无论六大茶类的哪一种， 鲜活是共同的特征 。 茶叶的原料好、茶的制作工艺好、泡茶泡的好没把茶泡熟， 闷坏， 这些步骤都很重要 。 从叶底看一泡茶， 好坏还是很容易分辨的 。
不见得便宜的茶都不好， 也不见得贵的茶无可挑剔， 茶叶的售价其实取决于非常多个因素， 另外说句：好茶重要的是合你口味， 而不必过分求贵 。
【一杯什么样的茶才算好茶】茶知识 茶叶知识 茶叶保存 茶叶百科 茶叶小知识 茶叶基础知识 茶叶的泡法 饮茶文化 茶具品牌
