文章插图
卤马肉需要用到的调料油：花椒、辣椒、大料、茴香、八角、孜然粉等调料 。马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分 。
食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马 。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一 。
【卤马肉用什么调料】
推荐阅读
- 西洋参不能和什么一起吃 西洋参不能与什么一起食用
- 胡萝卜和什么水果一起榨汁好喝 使用什么水果和胡萝卜一起榨汁比较好
- 喝什么牛奶有助于睡眠 睡前喝什么牛奶可以帮助睡眠
- 吃西瓜不能和什么东西混在一起吃 吃西瓜不能和什么同吃
- 老人秋季养生喝什么汤 老人秋季养生适合喝什么汤
- 榴莲饼的功效与作用 榴莲饼的功效与作用是什么
- 燕窝和桂圆红枣的功效 燕窝和桂圆红枣的功效是什么
- 夏威夷果哪些人不能吃 吃了会引起什么
- 同一路的二塔和高地塔30秒内被连续推掉时，水晶会有什么变化
- 葡萄糖酸锌对农作物生长发育有什么作用? 你了解吗