所谓的化学釉建盏， 即人工合成的各种釉料， 是与天然矿物釉相区别的 。 现代建盏之所以有“化学釉”的说法， 与一种叫做“重金属技法”的烧制方法有关 。 重金属技法是现代为了陶瓷器的釉上产生光彩， 而使用重金属的烧制方法 。 这种烧制方法主要分两大类：第一， 直接在釉中添加钼、钨、钒等重金属烧制 。 第二， 将重金属烧制在素烧的器皿上 。
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第二类重金属技法又可以分成两类：其一， 让烧成的陶瓷器皿笼罩在重金属蒸汽里， 在自然降温的过程中， 使重金属产生附着效果， 从而产生光彩 。 其二， 将含有重金属的颜料涂在素烧的器皿上， 然后在汝窑用600～800℃的低温烧制而成 。 正宗的建窑建盏， 并不会使用重金属技法来烧制 。
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其实， 化学釉和原矿釉都存在重金属溶出的问题 。 但为什么人们只对化学釉建盏心怀恐惧， 十分排斥呢?这是因为建盏经高温烧成的稳定性和安全性是得到公论的 。 正宗的原矿釉建盏经过1300度的高温烧制出来， 在高温反应下安全性没有问题 。
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【怎么鉴别建盏化学釉，真假建盏的对比与辨别】 而化学釉建盏是低温烧成的， 达不到一定高温时， 不得不依靠重金属技法来形成特有的颜色和斑纹， 所以其危害性(不仅仅是重金属析出)显得突出， 令人担忧， 作为日瓷器使用很可能会使人中毒 。 因此这种化学盏最好不要用， 拿来观赏就可以了 。
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怎么鉴别建盏化学釉呢?用白醋可以鉴别化工釉 。 将没有兑水的纯醋倒入盏中， 静置一周的时间 。 经高温烧成的天然釉建盏， 釉面物质结构会非常稳定， 遇酸后不会发生反应， 出现氧化、褪色、褪光等现象 。 而低温烧成的化学釉建盏， 釉面物质结构会不太安定， 被白醋泡的时间长了就会产生氧化反应 。
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