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1、要求鹅雏是健康无病、生长快、产蛋高的种鹅后代 ， 2～3岁种鹅所产种蛋孵化的雏鹅一般都比较健壮 ， 1～2岁新鹅或4岁以上的老鹅所产种蛋孵化的雏鹅质量会差些 。还要了解种鹅是否接种过小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒肠炎等疫苗 。
【怎样挑好鹅 选购鹅的方法】2、健康正常的小鹅重量适中 ， 将雏鹅抓在手中 ， 感觉骨骼粗壮、挣扎有力、弹性强者是壮雏 ， 反之是弱雏 。脐口平整光滑、腹部大小适中者是壮雏 ， 腹部过大、脐口潮湿者是弱病雏 。另外 ， 要坚决剔除瞎眼、歪头、跛脚等外形不正常的雏鹅 。
3、鹅雏的绒毛 ， 要粗、干燥、有光泽 ， 凡是绒毛太细、太稀、潮湿乃至相互黏着无光泽的 ， 表明鹅雏发育不佳 ， 体质差 ， 不宜选用 。
4、要选择按时出壳的鹅雏 ， 凡是提前或延迟出壳的鹅雏 ， 其胚胎发育均不正常 ， 会对以后的生长发育产生不利影响 。
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