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【魔芋炒青椒 做魔芋炒青椒的步骤】1、红椒和青椒切大丁，蒜切片 。
2、把葱切小段，姜切片，干辣椒切小丁 。
3、把魔芋切成宽条 。
4、把锅里倒油，锅热后先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来 。
5、把魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干为止 。
6、放红椒和青椒；放一滴醋 。
7、一勺盐；放耗油五滴；入盘上桌 。
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