【蟹膏是什么口感】
文章插图
蟹膏有两种类型，河蟹膏和海蟹膏 。
河蟹膏的味道很甜，而海蟹膏的味道却有点腥 。
蟹膏不同于蟹黄，蟹黄的味道像砂粒，就像吃蛋黄一样 。
但是蟹膏的成分要细腻得多，而且味道也很香 。
通常在农历十月左右，雄蟹会成熟，并且蟹膏最丰满，因此此时最佳食用 。
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