【唐代的茶与诗】唐代咏茶诗题材广泛 , 涉及茶事活动的各个方面 , 凡歌咏名茶、名泉、采茶、制茶、烹茶、饮茶、茶具、茶功、茶宴等都有不少佳作 。 咏名茶诗的如张文规《湖州贡焙新茶》、白居易《琴茶》、李如惟《龙浊人惠石禀方得困茶》、郑谷《峡中寿茶》、薛能《蜀州郑使君寄鸟嘴茶、因以赠答八韵》、徐夤《州尚书惠腊西茶》等;咏名茶、名泉诗有皮日休《题惠山二首》、陆鲧《茶人》、姚合《乞新茶》、袁文《茶山寺》、李郢《茶山贡焙歌》等;咏烹茶、饮茶的诗有刘言史《与孟郊洛水北野泉上煎茶》、杜牧《题禄院》、卢仝《走笔谢谏孟议寄新茶》等;咏茶具、茶功的有皮日休、陆龟蒙的《茶籯》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、徐夤《贡余秘色茶盛》、郑遨《茶诗》等 。
唐代咏茶诗体裁多样 , 有古诗、律诗、绝句、宫词、联句、唱和诗以及宝塔诗等 。 古诗有李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》(五言古诗) , 卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》(七言古诗)等;律诗有皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》(五言律诗) , 白居易《谢李六郎中寄蜀新茶》(七言律诗) , 齐已《咏茶二咏》(五言律诗);绝句有张籍《和韦平州盛山茶岭》(五言绝句) , 刘禹锡《尝茶》(七言绝句);宫词有王建《宫词一百首之七》等;唱和诗有皮日休《茶中杂咏十首》 , 陆龟家《奉和袭美茶具十咏》等;联句有颜真卿《五言月夜啜茶联句》等;宝塔诗有元稹《一至七字诗茶》 。 多种形式的茶诗不仅丰富了我国诗歌宝库 , 也为宋元及以后的茶诗起到了示范、赏鉴作用 。
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