《斗茶歌》范仲淹
年年春自东南来， 建溪先暖冰微开 。
溪边奇茗冠天下， 武夷仙人从古栽 。
新雷昨夜发何处， 家家嬉笑穿云去 。
露芽错落一番荣， 缀玉含珠散嘉树 。
终朝采掇未盈？， 唯求精粹不敢贪 。
研膏焙乳有雅制， 方中圭兮圆中蟾 。
北苑将朝献天子， 林下雄豪先斗美 。
鼎磨云外首山铜， 瓶携江上中泠水 。
黄金碾畔绿尘飞， 碧玉瓯中翠涛起 。
斗茶味兮轻醍醐， 斗茶香兮薄兰芷 。
其间品第胡能欺， 十目视而十手指 。
胜若登仙不可攀， 输同降将无穷耻 。
吁嗟天产石上英， 论功不愧阶前 。
众人之浊我可清， 千日之醉我可醒 。
屈原试与招魂魄， 刘伶却得闻雷霆 。
卢仝敢不歌， 陆羽须作经 。
森然万象中， 焉知无茶星 。
商山丈人休茹芝， 首阳先生休采薇 。
长安酒价减减百万， 成都药市无光辉 。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘风飞 。
君莫羡花间女郎只斗草， 赢得珠玑满斗归 。
【茶诗 斗茶歌】一首脍灸人口的茶诗， 诗的后面部分讲到参加斗茶的茶都是品质极好的， 这种茶有神奇的功效， 它可以醒千日之醉， 它比灵芝仙草还好， 它比任何酒、药都要好 。 假使卢仝， 陆羽在世， 他们将会给斗茶写赞美诗和把斗茶写入《茶经》 。 诗中多处用典， 以衬托茶味之美 。
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