绿茶是历史上最早的茶类 。 古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史 。 但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善 。
【绿茶是历史上最早的茶类】绿茶为中国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是中国绿茶生产的主要基地 。 在国际市场上,中国绿茶占国际贸易量的70%以上,销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区 。 在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上 。 同时,绿茶又是生产花茶的主要原料 。
中国茶文化 茶文化知识 茶道文化 茶文化与茶健康 茶叶的功效与作用
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