【海蟹怎么做好吃】
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葱姜干炒蟹食材明细：海蟹三只、香葱适量、姜适量、生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量制作步骤1. 准备好原料，将蟹洗净 。2. 香葱切段，姜切片 。3. 将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块 。4. 将蟹的切面沾上少量的面粉 。5. 锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油 。6. 锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油 。7. 将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香 。8. 倒入蟹块翻炒 。9. 加入一勺生抽和适量盐调味 。10. 放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅 。蟹粥食材明细：海蟹1-2只、粥根据人数适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量制作步骤1. 海蟹去脐2. 去腮3. 去胃4. 每只螃蟹一切两半，背壳保留 。5. 葱切末、姜切丝 。6. 煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精 。7. 粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒 。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉 。8.等到蟹煮熟的时候就可以出锅了
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