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肉灵芝也称太岁，为古代汉族传说中秦始皇苦苦找寻的长生不老之药，李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”，据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”，十分稀有，是百药中的上品，有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值 。
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《山海经》中记载，尧、舜、禹等帝王皆过百岁，他们都食用过“视肉”、“聚肉”，古人认为“视肉”、“聚肉”有长命百岁的功效，所以后世历代帝王都在寻找这种能使人长生不老的仙药 。
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肉灵芝生长于地下，生命力极强，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下却观察不到细胞结构，古代时认为其为长生不老的仙药 。
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2014年10月20日，内蒙古赤峰市的刘先生因其无意中挖到一个罕见的圆柱形蘑菇状白太岁，吸引了不少太岁收藏爱好者，此太岁直径22厘米，高33厘米，重22斤，摸起来十分有弹性，外皮呈淡黄色，肉质呈雪白色，外皮比较坚硬，如牛皮一般，用刀轻易不能划破，而白肉部分相对比较嫩，弹性较好，有肉丝纹理 。据了解，此次发现的这个属于肉太岁里的白太岁，是太岁中最高的等级 。
【肉灵芝图片】
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2015年3月2日，黑龙江省哈尔滨市方正县的刘先生向当地媒体反应，说自己挖到了一个重达28斤的千年肉灵芝，外观呈淡淡的浅黄色，分布有不规则的小斑点，表面布满了类似血管的突起，外皮质地较硬，从破损的部位可以看到肉灵芝内部肉质细腻、雪白如脂，有肉丝质纹理 。
部分专业知识转自网络
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