最后 ， 值得一提的是 ， 茶氨酸具有安神的作用 ， 能缓解咖啡碱的提神作用 ， 因而 ， 选择茶氨酸丰富的茶叶来喝 ， 再结合正确的冲泡手法 ， 以及遵循适量饮用的原则 ， 非但不易失眠 ， 反倒还有助眠的效果 。 在六大茶类中 ， 白茶的茶氨酸含量是遥遥领先的 ， 再细说来 ， 白毫银针的茶氨酸含量＞白牡丹＞寿眉 。
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