5、单边定点泡碎茶
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【各类茶的注水方式，不同的茶泡茶时怎么注水】 在投茶量较大或茶叶较碎时 ， 用单边定点注水的方式来泡茶最好不过 。 因为这样的注水方式 ， 是指固定在茶杯边缘的一处进行注水 ， 让水流沿着杯壁缓缓流入杯底 ， 然后与茶叶接触 ， 而不是直接冲击茶叶 。 于茶叶而言 ， 这种手法最是温柔 ， 能够防止茶汤浸出过快过多 ， 从而产生苦涩口感 。
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