朱泥适合泡生普还是熟普,朱泥泡什么普洱茶好

朱泥壶的含铁量极高 , 壶小坯薄 , 热气气势活泼 , 适合冲泡重香气的生普 。 普洱生茶主要有清香、毫香、花香和蜜香四种香气类型 , 香气纯正、细腻 , 用朱泥壶冲泡扬香力会很高 , 且持久 。 同时茶汤柔滑 , 回韵悠长 。 由于朱泥胎质脆 , 密度大 , 容易聚香 , 当用朱泥冲泡生普的时间久了 , 其壶壁内气孔会充满生普的茶多酚 , 这时即便用清水泡也能泡出香气来 。

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紫砂壶的基本泥料有紫泥、朱泥和段泥 , 熟普是发酵型茶 , 更适合用紫泥泥料的紫砂壶冲泡 , 紫泥泥料具有结构疏松 , 双气孔结构 , 透气性好等特点 。 用紫泥壶泡熟普洱时 , 口感会更加甘醇 , 茶的香气也能更好保留下来 。 如果用朱泥壶泡普洱熟茶 , 茶壶容易发黑 , 且茶汤涩味会较重 , 不利于发挥熟普需要发散的特性 。 此外 , 女性也可以选择用段泥泡熟普 , 这样茶汤会更加清淡 , 口感也会柔和许多 。

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朱泥是紫砂壶中的精品 , 鉴别朱泥紫砂壶并不难 。 首先 , 朱泥的色泽红艳 , 柔美但不过分艳丽 。 如果红得过于艳丽 , 可能添加了铁红粉 , 购买时需谨慎 。 其次 , 用手指轻轻弹扣壶壁 , 正宗朱泥会发出清脆的声音 , 共振性很好 。 最后 , 看朱泥“皱”的效果 。 真正的朱泥壶会呈现纵向皱纹 , 其大小取决于产地 。 但如果皱纹过大 , 可能是泥中加了其它成分 , 或者使用了不恰当的物理加工方法 , 需小心选购 。

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【朱泥适合泡生普还是熟普,朱泥泡什么普洱茶好】 用朱泥泡生普时需要注意 , 朱泥轻薄细致 , 热裂可能性很大 , 刚开始使用或久未使用时 , 第一泡热水不宜直接冲入壶底 , 最好先盖上壶盖 , 往盖上冲温水 , 让温水沿壶盖流向壶身四周 , 从而给整个壶身“暖身” , 避免其热裂 。 第二泡时 , 用热水以同样手法再冲一遍 , 使壶身开始均匀受热 , 之后就可以投茶冲泡了 。

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