主料：莲藕400g、猪肉400g
辅料：酱油适量、盐适量、冰糖适量、陈皮1块、老抽适量、香叶2片、桂皮1块、葱适量、花椒适量、生姜1块、红椒3个
步骤：
1.猪肉洗净备用 。
文章插图
2.莲藕去皮 。
文章插图
3.备陈皮、花椒、冰糖、葱、香叶、桂皮、红椒 。
文章插图
4.将藕、猪肉放入沙煲 。
文章插图
5.放各式香料 。
文章插图
6.加入酱油，老抽 。
文章插图
【卤菜配方秘方】7.加适量水，要一次性加足，大火烧开转小火 。
文章插图
8.煮至1到1个半小时，用筷子可以扎穿藕和肉时加入盐，不要马上捞起，泡半天即可 。
文章插图
推荐阅读
- 烟熏鸭爪的做法和配方 烟熏麻辣鸭爪地道做法分享
- 面包制作配方
- 巴德维的配方是什么
- 卤菜店招牌取什么名字最好
- 煮老玉米配方钓鲤鱼
- 秘藏活肾汤配方及药量 养身精华 了解一下！
- 商用米线秘制酱料配方 鲜香味美超好吃
- 配方奶粉怎么样选
- 自制去油污清洁剂配方
- 腊八蒜的配方揭秘