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【花生油泡沫怎么去】1.加葱
将油倒入锅中 ， 在起烟前加入两根葱 ， 可以去除油沫；也可以用姜片代替 ， 但效果不太好 。
2.加淀粉
用花生油煎炸时 ， 在油中加入一些淀粉 ， 防止油起泡 。
3.及时搅拌
炒东西时 ， 要把油搅拌匀 ， 使油温过高而起泡沫 。
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