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香椿可放置2-3天 。
但是 ， 香椿如果长期存放 ， 会产生大量的亚硝酸盐 。因此 ， 建议家里买的香椿一定要尽快食用 。以免影响香椿的口感 。新鲜香椿不宜在室温下保存 。建议有条件的话 。还是放在冰箱里 。
因为香椿的贮藏时间很短 。因此 ， 原则上食用香椿时 ， 应及时食用嫩芽 。不要一次买太多香椿 。如果你吃不完香椿 ， 最好用热水烫一下 。这样可以延长大约两天的保质期 。而且味道会更好 。
香椿制成腌制品 ， 可以保存三个月左右 。但香椿腌制时 ， 应缩短腌制时间一周 。否则 ， 腌制香椿的亚硝酸盐含量就会超标 。泡制的香椿应该用塑料薄膜覆盖 。把它放在冰箱里 。
【香椿能保存多久】
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