可以做成果酱吃 ， 金刺梨中间的花蕊能吃 。
主料：刺梨400克
辅料：冰糖100克、柠檬适量
1、提前将原材料准备好 。（刺梨满身是刺 ， 在做准备工作的时候 ， 一定要带上手套做好安全措施 ， 以免扎手）
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2、用刀将刺梨头尾去掉 ， 不用去皮 。
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3、将去掉头尾的刺梨用清水清洗干净 。
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4、然后切成小块 。
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5、放入破壁机中搅碎 。
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6、将打碎的刺梨汁放入锅中 ， 倒入冰糖 ， 小火边加热边搅 。
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7、小火慢炒 ， 待水分快干时 ， 挤入几滴柠檬汁 ， 翻炒均匀收干汁即可 。
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8、做好的刺梨酱 。
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【金刺梨怎么吃？中间的那个刺梨毛毛可以吃吗？】
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