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甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜 。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效 。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效 。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以纾缓 。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称(赤尿)也有疗效 。蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重 。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证 。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜 。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈 。作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑 。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开 。
【常喝甘蔗汁对身体有什么好处？】
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