文章插图
【小葱炒豆腐的做法 小葱炒豆腐怎么做】1、食材：豆腐300克、小葱适量、食用油适量、食盐5克、生抽5克、生姜适量、鸡精5克 。
2、准备好一块嫩豆腐，清干净后切成小块 。
3、小葱和生姜清水洗干净，待会儿炒着用 。
4、小葱切成葱段，生姜切成姜片姜丝亦可 。
5、打开火，锅中倒是适量食用油，不宜太多 。
6、把生豆腐块放入锅中微煎，铲子翻动，不然容易把一面煎糊 。
7、把小葱和生姜倒入锅中，伴着豆腐翻炒，此时豆腐已经微微泛黄 。
8、锅中倒入适量鸡精和生抽入味，把豆腐均匀的搭配小葱翻动，大概两分钟即可出锅 。
9、豆腐出锅盛入盘，我炒的这款豆腐是脆脆的口感 。如果爱吃软的事先把豆腐清水泡一会儿再炒 。
推荐阅读
- 豆腐丝如何做才好吃 怎样做豆腐丝好吃
- 碳烤鱼豆腐怎么烤才好吃 碳烤鱼豆腐好吃的做法
- 炒玉米粒的家常做法 炒玉米粒怎么做
- 炒黑芝麻怎么炒才熟
- 黑芝麻炒熟吃上火吗？
- 豆腐的好处和坏处 豆腐的好处和坏处介绍
- 什么是油茶面?
- 马兰豆炒之前需要焯水吗 马兰豆炒之前要不要焯水
- 炒五谷粉多久能熟 炒五谷粉需要多久能熟呢
- 红枣泡水炒焦和烤焦效果一样吗？