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【虾腌制的太咸了怎么办 怎么补救】1、已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水 ， 也可以在用虾酱做菜的时候 ， 放盐之前先品尝一下 ， 根据需要再加少量盐或不用放盐 。虾酱的含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高 。
2、一般是先将虾米、洋葱进行油炸 ， 花生仁进行焙炒 ， 然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉 ， 生油和少量防腐粉等 ， 经煮后 ， 再磨细而得成品 。
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