文章插图
【炖猪蹄怎么炖 炖猪蹄的做法】1、用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升） 。
2、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；
3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；
4、开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食 。
推荐阅读
- 芝麻不干净怎么弄 芝麻不干净怎么弄干净
- 重庆滑肉的做法和配方 怎么制作滑肉
- 新鲜剥壳冬笋怎样长期保存 冬笋怎么保存时间长
- 羊杂的家常做法 羊杂怎么做好吃
- 蒸熟的糯米怎么做凉糕 糯米凉糕家常做法分享
- 香蕉怎么晒干快 香蕉晒干方法
- 鸡汤怎么炖鲜 鸡汤如何炖鲜
- 芒果怎么削皮方便 芒果削皮方法
- 清洗灶台用什么洗最干净 怎么快速清洁太脏的灶台
- 吐司怎么切片不会变形 吐司如何切片不会变形