文章插图
如果煮的时间已经足够，汤圆没有变质，即使没有浮起来，也是可以正常食用的 。
生的汤圆比较密实，而且密度比水高 。当它们被放入水中时，由于巨大的重力和浮力，它们会沉在锅底 。汤圆放入锅中后，随着水温的升高，汤圆的馅和皮在装满热水后会逐渐膨胀，汤圆的体积增大，开水的体积增大，浮力增大 。汤圆完全膨胀后，浮力大于重力，汤圆就会浮起来 。所以看起来煮熟的汤圆比生的大 。
另外，由于汤圆是在滚烫的水里煮的，所以汤圆的皮先熟了，馅也熟了 。这时，汤圆里的空气变热了 。加热时，空气会膨胀，汤圆的内部也会膨胀 。汤圆的肚子会膨胀，变得比水轻，所以汤圆会从锅底浮到水面 。
【汤圆不浮起来怎么办】
推荐阅读
- 汤圆煮了很久还是硬的是过期了吗？
- 炸汤圆先蒸还是先煮
- 煮汤圆怎么放调料好
- 炸汤圆要几分钟
- 炸汤圆的油还能吃吗？
- 炸汤圆用的糯米粉吗？
- 炸汤圆吃多了怎么办
- 炸汤圆为什么会粘锅
- 炸汤圆可以放多久
- 一个炸汤圆多少热量