文章插图
【芥蓝炒牛肉的做法 怎么做芥蓝炒牛肉】1、食材：芥兰、牛肉、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉 。
2、芥兰摘去叶子 ， 然后洗净切断；牛肉切片 ， 用少许盐、胡椒粉 ， 抓入底味 ， 不需完全入味 ， 再用少许淀粉抓透 ， 用适量油封油 。
3、锅里烧开水 ， 放入几滴油 ， 放入芥兰苗焯水断生马上捞出 。
4、炒锅热油 ， 爆香蒜蓉和姜片 ， 下芥兰略炒 ， 调入少许盐作底味 ， 装起备用 。
5、炒锅继续热油 ， 放入牛肉 。滑散 ， 炒至牛肉变色 。倒入少许生抽 ， 几滴老抽 。
6、芥兰回锅同炒 ， 放入一汤匙蚝油炒匀即可装盘 。
推荐阅读
- 怎样做萝卜炒猪血 做萝卜炒猪血的方法
- 炒黄瓜怎么炒好吃瓜 炒黄瓜做法
- 红烧牛肉的做法窍门 饱满多汁全家都爱
- 血鸭怎么炒 血鸭如何炒
- 辣子炒鸡蛋怎么做 制作辣子炒鸡蛋的方法
- 牛肉和火龙果能同时吃吗 牛肉的食用禁忌
- 炒什么青菜简单又好吃 炒什么青菜简单又好吃呢
- 酱油炒饭的做法
- 蛇豆角需要在炒之前焯水吗 蛇豆角炒之前用焯水吗
- 鸡蛋蒜苗蛋炒饭怎么做 制作鸡蛋蒜苗蛋炒饭的方法