文章插图
【怎样做烤鸡全腿 烤箱烤鸡全腿的教程】1、鸡全腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水 。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时 。
2、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀 。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放 。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好 。
3、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制充分 。
4、准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节 。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟 。
5、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右 。
6、最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了 。
推荐阅读
- 黄辣丁豆腐汤的做法 怎样做黄辣丁豆腐汤
- 家炖排骨的做法大全 家炖排骨如何做
- 正宗油焖大虾做法 怎样做正宗油焖大虾
- 小白菜素炒方法 素炒小白菜的家常做法
- 红豆五谷饭做法步骤 红豆五谷饭简单做法
- 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤需要什么材料 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤怎么做
- 麻辣汤咋做好吃 麻辣汤怎么做好吃
- 微波炉怎么做鱼炖豆腐 鱼炖豆腐做法
- 腊肠煲仔饭的家常做法 腊肠煲仔饭的烹饪方法
- 淘宝买家骂商家会怎样？卖家骂人怎么办？