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1、食材:牛肉300克 , 胡萝卜200克 , 土豆200克 , 洋葱150克 , 番茄200克 , 生粉6克 , 鸡粉3克 , 白糖2克 , 蚝油4ml , 生姜3克 , 香菜3克 。
2、牛肉洗干净 , 切成薄片 , 放生粉 , 蚝油 , 鸡粉 , 盐搅拌均匀腌10分钟 。
3、起锅热油 , 油温7成热时放入牛肉大火爆炒至6成熟 , 铲出备用 。
4、土豆和胡萝卜去皮切成丁备用 。土豆用清水洗一下 。
5、洋葱切成片用清水洗一下备用 。
6、番茄洗干净切成块备用 。
7、另起锅 , 中火把土豆胡萝卜炒一分钟 。
8、加入洋葱再炒一分钟 。
9、加入番茄翻炒均匀 。
10、把炒好的牛肉倒进锅 , 加适量清水盖盖子炖至收汁 。
【牛肉怎么做给宝宝吃好 牛肉如何做给宝宝吃好】11、最后加适量盐 , 少许鸡粉 , 小半碗淀粉水 , 翻炒均匀 , 撒上香菜段即可 。
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