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【鸡蛋炒蒜苔做法 蒜苔炒鸡蛋怎么做】1、食材：鸡蛋2个，蒜苔5根，干辣椒适量，姜适量，蚝油适量，蒜适量，葱适量 。
2、准备材料 。
3、蒜苔切段 。
4、碗内打入鸡蛋 。
5、搅拌均匀 。
6、鸡蛋热油下锅 。
7、迅速打散 。
8、另起锅加油 。
9、爆香葱、姜、蒜末 。
10、加入干辣椒 。
11、加入蒜苔段 。
12、大火爆炒 。
13、加入蚝油 。
14、加入开水 。
15、加入鸡蛋 。
16、加盐 。
17、翻炒均匀 。
18、蒜苔炒蛋制作完成 。
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