生长期在春季的野葱 ， 由于近些年人们对纯天然的追捧 ， 被搬上了餐桌并受到了人们的喜爱 。它不仅纯天然无污染 ， 还含有较多的营养成分和极高的食补价值 。因此人们总是喜欢在炒菜时放一些野葱 ， 或者将它炖汤喝 。但由于野葱只有春天才有 ， 所以令人困扰的是 ， 如何才能在除了春天之外的季节吃到野葱呢?今天小编就要教大家一个新方法 ， 野葱咸菜的做法 。
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野葱咸菜的做法原料野葱、盐 。
步骤1、准备好一个干净的无油渍的盆子 。
2、将洗好的野葱放入盆中 ， 加入适量的盐 。根据野葱的分量决定盐的量 。
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3、戴上一次性手套 ， 反复的揉搓野葱 ， 把野葱里面的水分揉出 ， 然后盖上保鲜膜放入冷藏室 ， 24小时后即可食用 。
注意事项1、如腌少量野葱 。可利用玻璃或陶瓷小罐 。
2、放适量酱油 ， 再把野葱泡进去 ， 不论腌制时间长短 ， 都可以随时食用 。
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学会这个做法 ， 野葱咸菜就可以自制了 ， 成为餐桌上的一道开胃小菜 。不得不说 ， 野葱咸菜的确爽口又开胃 ， 但针对一些人来说 ， 可能并不会开胃还会引发相关的疾病哦 。小编就为大家介绍一下 ， 哪些人不能吃野葱 。
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野葱的禁忌人群体虚多汗沙葱性温 ， 味辛 ， 食用可以促进新陈代谢 ， 促进排汗 ， 因此一些本身体虚多汗的人群食用沙葱加重体虚多汗的情况 ， 对健康不利 。
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眼疾患者有眼疾患者的人群不能多吃辛辣过重的沙葱 ， 会刺激眼部 ， 加重眼部疾病 ， 甚至会损伤视力 ， 因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱 。
【野葱咸菜怎么做?野葱咸菜做法介绍！轻轻松松学会一个美食小窍门!】
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今天的野葱咸菜的做法和野葱的禁忌人群就为大家介绍到这里了 。别看野葱长得不起眼 ， 但做法和作用可还真不少呢!春天吃野葱的鲜 ， 夏天秋天冬天吃野葱咸菜的辛辣 ， 想想真是让人激动的一年四季啊!
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