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【奥尔良鸡的做法和配方 奥尔良鸡的做法步骤和配方】1、主料：葱5克，姜2克，鸡一只；辅料：盐5克，胡椒粉3克，奥尔良烤鸡腿调味料50克，料酒50克 。
2、葱切段，姜切片，鸡剪开，倒入葱、姜片，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时 。
3、烤箱预热180°C上下火、40分钟 。
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