文章插图
1、400g黑芝麻、150g白砂糖、80g花生、5g食盐、200g麦芽糖、水 。
2、先把花生放到锅里，小火不停的翻炒，将花生炒熟，炒到花生皮开裂就可以关火出锅了，稍微晾凉去掉花生皮，装到保鲜袋里，用擀面杖稍微敲一下，把花生敲碎一点，不要太碎；然后将黑芝麻放到锅里小火不停的翻炒，一定要小火，而且要不停的翻炒，不然容易炒糊，炒至芝麻发出响声就可以了，把花生和黑芝麻放到一起混合均匀 。
【黑芝麻糖怎么做 黑芝麻糖做法】3、另起锅，倒入半碗清水，倒入150g白砂糖和5g食盐，中火煮沸，然后加入200g麦芽糖，然后转小火，煮至糖液发黄，冒小泡泡，用筷子蘸一点糖液出来，放到冷水里，如果糖液能快速凝固，尝起来脆脆的就可以了，关火把黑芝麻和花生倒进来快速翻炒均匀 。
4、将黑芝麻和花生快速翻炒均匀裹上糖液之后放到不沾模具中，用擀面杖压紧实，一定要趁热压实，冷了就硬了，稍微冷却凝固之后倒扣脱模，切成条，也不要等完全冷了再切，不然很硬很难切，稍微凝固之后就可以切了，这时候比较好切，我们的黑芝麻糖就做好了 。
推荐阅读
- 黑社会美眉和棒棒糖男孩有合作的新片吗
- 黑珍珠一钻和二钻区别
- 牛肚煮完为什么变黑色
- 芝麻酱的吃法 芝麻酱怎样吃
- 笔记本电脑正用着突然黑屏 笔记本电脑正用着突然黑屏怎么解决
- 扫黑风暴原型是哪里 扫黑风暴原型案例介绍
- 黑米粥的做法 知道制作的方法有哪些吗
- 红枣核桃芝士软糕 红枣核桃芝士软糕做法
- 染黑后想换颜色怎么办
- 捷森黑麦面包一顿建议吃多少