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【孜然牛肉肠的做法 做牛肉肠的步骤】1、牛肉肠 ， 蒜蓉酱 ， 可以换成自己喜欢的任何酱 。牛肉肠有点长 ， 可以分成两段 。
2、竹签子洗干净 ， 每一段长插上竹签 ， 其实自己在家吃不插也可以 ， 每一段肠用刀斜着割出麦穗口 。
3、先放入烤箱中层 ， 上下火200度烤5分钟 ， 取出后 ， 每一根肠均匀刷上一层蒜蓉酱 ， 在撒上孜然 ， 为了避免竹签烤糊 ， 可以把竹签露出部分裹上锡纸 。
4、先放入烤箱中层 ， 上下火200度烤5分钟 ， 取出后 ， 每一根肠均匀刷上一层蒜蓉酱 ， 在撒上孜然 。
5、在放入烤箱 ， 上下火200度烘烤5分钟即可 。
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