文章插图
方法一:用削皮刀
将莴笋的较细的一面朝上 , 较粗的一面朝下 , 然后用削皮刀从下往上刮 , 直到莴笋皮被剥落 。剥莴笋时 , 将其去皮直到没有莴笋的白色粗茎 。剥皮后 , 可以用指甲捏一下 。如果您可以轻松捏住它 , 则意味着您无需再次剥离它 。
方法二:用菜刀
用干净的水清洗莴苣上的粘性土壤和叶子 , 用小刀以相反的方向面对莴笋的根部 , 然后在莴笋的根部轻轻切一个小切口 。请注意 , 必须缓慢切割 , 否则很容易割伤手 。沿着莴笋头的方向撕开切好的莴笋皮 , 慢慢撕掉就好了 。
【怎么削莴笋皮】
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